Panquecas de banana são uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche. Aqui está uma receita simples:
Ingredientes: 2 bananas maduras 2 ovos 1/2 xícara de farinha de aveia 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de canela em pó Óleo de coco para untar a frigideira Modo de preparo: 1.Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê. 2.Adicione os ovos à tigela e misture bem. 3.Em seguida, adicione a farinha de aveia, o fermento em pó e a canela em pó à mistura e mexa até ficar homogêneo. 4.Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco. 5.Coloque uma colher de sopa da mistura na frigideira para formar cada panqueca. 6.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar. 7.Sirva as panquecas de banana quentes com frutas frescas, mel ou xarope de bordo. Essa receita rende cerca de 8 panquecas médias. Aproveite!